SIBARIS BLACK
Linha especial de vinhos Gran Reserva.
Enologo:
Carlos Concha
Carlos é um dos integrantes mais “antigos” da equipe. Faz parte da Viña Undurraga desde o ano de 2006 e é o atual responsável pela marca Aliwen Reserva, a qual é voltada para um segmento de consumidores jovens, dinâmicos e conectados, que gostam da natureza e de seu entorno.
ORIGEM
D.O Vale del Maule
Variedade: 60% Syrah – 30% Carignan – 10% Grenache
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Este potente corte de castas mediterrâneas reflete sua origem e exibe a concentração e a estrutura de cada variedade.
Apresenta uma cor vermelha profunda com reflexos violáceos. No nariz, possui aromas muito complexos de amoras, ameixas e mirtilos, complementados por toques minerais. Em boca, revela taninos firmes e maduros, com boa estrutura e uma acidez vibrante; é acompanhado por frutas maduras, especiarias e notas florais, resultando em um final longo e sensual. Pode ser apreciado agora ou guardado pelos próximos 5 anos.
origem
D.O Vale del Itata
Variedade: 100% Cinsault
Notas de degustação:
Este vinho apresenta uma cor vermelho-cereja intensa. No nariz, é muito perfumado, com aromas de frutas vermelhas como morango, framboesa, groselha e romã, acompanhados por notas florais e especiarias como cardamomo e alcaçuz. Na boca, é fresco e complexo, com nuances de frutos silvestres. Possui corpo médio, taninos suaves e elegantes e uma acidez agradável. É um vinho fresco, ideal para ser apreciado agora ou nos próximos cinco anos.
Origem
D.O Vale del Maule
Variedade: 80% Viognier – 20% Roussanne
Notas de degustação:
Este blend de 80% Viognier e 20% Roussanne apresenta uma cor dourada pálida, com aromas de pêssego branco, cítricos e notas de figo, acompanhados por nuances de mel e ervas secas. No paladar, oferece uma entrada atraente de frutas tropicais, acidez refrescante e uma textura e estrutura elegantes. Excelente equilíbrio e complexidade. Aprecie agora ou por até três anos.