ALTAZOR

Pure expression of Alto Maipo’s terroir and elegance.

Altazor was born with the Undurraga family’s quest for an exceptional wine, a faithful expression of the Maipo terroir and, thus, honor their history and passion for making high-quality wines. Since 2011, Winemaker Rafael Urrejola has overseen this limited-production blend, which varies slightly each year as it constantly strives to best express the terroir.

Enologist:

Rafael Urrejola

An enologist from the Catholic University of Chile, the head winemaker at Viña Undurraga is the leader of the entire winemaking operation at the winery, responsible for ensuring quality and providing guidance for all the wines produced by Undurraga.

Origin

From the best alluvial soils in Alto Maipo – our most classic land – Altazor expresses the character and finesse of Cabernet Sauvignon. Small, significant contributions of other varieties positively transform the blend. Signature wines of Chilean winemaking, like Carménère and Carignan from old, dry-farmed vines in southern Chile, contribute complexity and structure to the wine

It is the highest oenological expression of Viña Undurraga.

tasting notes:

Paying homage to the expression of its terroir, Altazor is an exceptional wine, because of its freshness, aromatic layers, balanced concentration and complexity. The backbone of Altazor is Cabernet Sauvignon, which lends the wine the typical characteristics and fine qualities of the Alto Maipo area.

ALTAZOR

Pura expresión de terroir y elegancia de Alto Maipo

Producción limitada de botellas, un ensamblaje único que refleja su origen en su máxima expresión, proyecto que inició con la familia Undurraga en la búsqueda de un vino excepcional, de carácter e identidad. Hoy este vino es liderado por nuestro gerente de enología Rafael Urrejola, el cual paulatinamente ha ido introduciendo cambios que ha permitido posicionar a Altazor dentro de los mejores vinos de Chile.

Enologo:

Rafael Urrejola

Enólogo de la Universidad Católica de Chile, en enólogo en jefe de Viña Undurraga es el líder de toda la operación vinícola de la bodega, encargándose de garantizar la calidad y de dar orientación a todos los vinos que produce Undurraga.

FICHA TÉCNICA

Origen

Procedente de los mejores suelos aluviales de Alto Maipo, el más clásico de nuestros terruños, Altazor expresa el carácter y fineza del Cabernet Sauvignon, positivamente “distorsionado” en este ensamblaje por pequeños y determinantes aportes de cepas externas, entrañables de la viticultura chilena, como son el Carmenere y Carignan de viejas parras de secano del sur de Chile, aportando complejidad y estructura al vino.

Es la más alta expresión enológica de viña Undurraga.

Notas de cata:

Rindiendo un homenaje a la expresión de su terroir, nace Altazor un vino excepcional por su frescura, sus capas aromáticas, equilibrada concentración y complejidad. La columna vertebral de Altazor es el Cabernet Sauvignon, el cual le confiere la clara tipicidad y fineza de la zona de Alto Maipo.