RED FIELD BLEND
Un vino elaborado de una mezcla de viñedos de más de 60 años de edad. Un verdadero tesoro descubierto que data de una época en donde el tiempo se detuvo y puso a prueba el temple del alma humana, de los verdaderos y originales viticultores de Chile.
Una mezcla de cepajes, cuyas parras están mezcladas en el viñedo. La composición es principalmente Malbec más pequeños aportes de Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault y Pais.
Enologo:
Rafael Urrejola
Enólogo de la Universidad Católica de Chile, en enólogo en jefe de Viña Undurraga es el líder de toda la operación vinícola de la bodega, encargándose de garantizar la calidad y de dar orientación a todos los vinos que produce Undurraga.
Origen
Viñedo plantado en Coronel del Maule, origen particular, en el límite entre Cauquenes e Itata con mayor influencia de la costa que determina un mesoclima más fresco. Cultivadas con el antiguo sistema de conducción de cabeza, vino injertado en parras viejas de País, en secano.
Notas de cata:
Personalidad, poder y estructura, definen a este vino, representado por esta variedad mediterránea que, con armonía y sinergia, expresa totalmente el carácter de los vinos del valle de Maule. De color rojo violáceo intenso, profundo y brillante. Sus expresivos aromas revelan frutas rojas como cerezas maduras con intrigantes notas terrosas. En boca es jugoso, con gran equilibrio entre estructura y tensión. Paladar rico y amplio con taninos bien estructurados y larga persistencia.