LIBRES DE ALCOHOL
Enologo:
Carlos Concha
Carlos es uno de los integrantes más “antiguos” del equipo, es parte de Viña Undurraga desde el año 2006 y es el actual responsable de la marca Aliwen Reserva, la cual está orientada a un segmento de consumidores jóvenes, dinámicos y conectados, que les gusta la naturaleza y su entorno.
Origen
Valle Central.
Este espumante fue elaborado con uvas 55% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc y 5% Pinot Noir procedentes de nuestros viñedos en el Valle Central.
Variedad: 55% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc y 5% Pinot Noir.
Variedad: 100% Pinot Noir
Notas de cata:
De color amarillo verdoso con notas doradas, posee una acidez balanceada que lo convierte en un espumante fresco y especial como aperitivo. Presenta gran variedad de aromas, encontrando frutas frescas como piñas, manzanas verdes y algo de cítricos.
Origen
Valle Central
Suelos: Texturas medias, francas a franco arenosas y bien drenados. Los terrenos son planos de profundidad media y moderada fertilidad.
Variedad: 50% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc, 5% Syrah y 5% Pinot Noir
Notas de cata:
De color rosa pálido, posee una acidez balanceada que lo convierte en un espumante fresco y especial como aperitivo. Presenta gran variedad de aromas, encontrando frutas rojas, flores y algo de cítricos.